No.506
No.506
Un caviste de vin nature nouvelle génération avec kakuuchi (consommation sur place)
Un caviste de vin nature dans le nouveau style kakuuchi (consommation sur place), associé à un restaurant asiatique et exploité par BottleTokyo Inc. Ouvert en septembre 2021 à Miyasaka, Setagaya-ku (Kyodo), c'est le troisième établissement de l'entreprise. Il tient en permanence environ 600 vins natures choisis au Japon et à l'étranger, avec un soin particulier pour le vin orange. Le vin acheté dans la boutique à l'entrée peut être bu dans le restaurant du fond avec un droit de bouchon de ¥1,800 (moitié prix avant 15:00 et les jours de pleine lune). La boutique communique surtout sur Instagram.
Surtout du vin nature, avec environ 600 références en permanence. Elle soigne particulièrement sa sélection de vins orange et propose de nombreux vins en biodynamie. Une sélection nature complète qui inclut aussi le vin japonais (élaboré uniquement à partir de raisins cultivés au Japon), comme Domaine Tetta et Cave d'Occi.
| Station la plus proche | Kyodo Station (2 min à pied) |
|---|---|
| Horaires | 11:30–24:00 |
| Fermeture | Jours de fermeture irréguliers |
| Dégustation sur place | Kakuuchi et restaurant intégré. Le vin acheté en boutique peut être bu dans l'espace restaurant de 14 places au fond, avec un droit de bouchon de ¥1,800 (moitié prix si vous arrivez avant 15:00 et les jours de pleine lune). |
| Gamme de prix | Des ¥2,000 et quelques jusqu'à ¥25,000 (la plupart des bouteilles autour de ¥4,000) |
| Adresse | 東京都世田谷区宮坂2-18-1 |
| Téléphone | 03-5799-6506 |
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Les horaires et les informations peuvent changer. Vérifiez sur le site officiel de la boutique ou appelez avant de vous déplacer.